Archief | booze&bubbles RSS feed for this section

Perziklimonade

6 Sep


In Amerika maakt iedereen al jaren zelf limonade: gezonder dan de supermarktvariant en lekker vers. Heerlijk verfrissend en ideaal bij warme temperaturen zoals dit weekend; aarzel dus niet en probeer het zelf eens thuis. Zet de suikerpot op tafel, zo kunnen de zoetebekken hun limonade naar eigen smaak zoeter maken.

Ingrediënten:

  • 3 rijpe perzikken of nectarines
  • 5 citroenen
  • 5-6 el suiker
  • water
  • crushed ijs

Bereiding:

  • Halveer de perzikken. Verwijder de pit en de schil. Snij in blokjes en doe in de blender. Mix fijn met de suiker.
  • Pers de citroenen.
  • Doe het citroensap bij de perzikken en meng alles goed. Giet er water bij tot de gewenste smaak. Voeg wat ijs toe. Serveer koel.

Bron: Mirch Masala

Irish coffee

6 Jul


De Ieren staan bekend om hun stoofpotjes, maar het is er niet meteen het seizoen voor. Ons Belgisch kwakkelweer leent zich echter wel om als dessert een echte Irish coffee te drinken. Cheers lads!

Ingrediënten: (per glas)

  • sterke koffie
  • 1 el (bruine) suiker
  • 3 à 4 cl Ierse whiskey
  • licht opgeklopte room
  • poedersuiker

Bereiding:

  • Maak sterke koffie.
  • Schep suiker (naar smaak) in het glas.
  • Voeg er de whiskey bij.
  • Schenk de hete koffie erbij.
  • Klop de room half op met wat poedersuiker. Laat de room voorzichtig op de koffie glijden.
  • Serveer meteen.

Strawberry daiquiri

18 Mei


Het mooie weer laat misschien voorlopig nog op zich wachten, maar voor een cocktail is het nooit te vroeg. Nu er terug overheerlijke aardbeien in de winkel liggen, is het hoog tijd voor deze heerlijk frisse klassieker: Strawberry Daiquiri.

Ingrediënten: (voor 2 glazen)

  • 8 aardbeien
  • 4,5 cl witte rum
  • 3 cl limoensap
  • 2 cl suikersiroop
  • vier handenvol ijsschilfers

Bereiding:

  • Breng wat water aan de kook. Zet van het vuur en doet er dubbel zoveel suiker bij. Roer tot de suiker volledig opgelost is en laat afkoelen. Suikerwater kan je bewaren in de koelkast.
  • Meng alle ingrediënten met het ijs in de blender tot je een dikke consistentie krijgt. Giet op een torentje in een glas en werk af met een aardbei.

Bron: Njam.tv

Aardbeiensmoothies

29 Aug

Vandaag heeft Romeo&Julienne de kaap van 5000 bezoekers gehaald, wat mij enorm fier maakt. Om dit te vieren twee geweldige aardbeiensmoothies met zomerfruit. De combinatie met bananen vinden wij hier thuis het lekkerst omdat ze zachter is, al heeft de combinatie met kiwi meer pit. Lekker fris en véél minder calorieën dan een milkshake.  

Ingrediënten aardbeien- en bananensmoothie:

  • 8tal aardbeien (afhankelijk van de grootte: 6 grote)
  • 1 banaan
  • goeie scheut melk
  • 2 ijsblokjes

Ingrediënten aardbeien- en kiwismoothie:

  • 2 rijpe kiwi’s
  • 8 tal aardbeien (afhankelijk van de grootte: 6 grote)
  • 1 eetl suiker (proef eerst voor je suiker toevoegt)
  • 2 ijsblokjes

Bereiding:

  • Meng alle ingrediënten in een blender.

Bron: 125 best blender recipes

Cosmopolitan

17 Mrt

1001659_10201615274602734_1384740109_n

Carnaval is voorbij, de lente staat voor de deur.. Het is weer hoog tijd om te beginnen bloggen. Zaterdag ben ik de gastvrouw van Komen Eten met mijn vrienden en ik moet de spits afbijten. Ik ben geen perfectionist, maar hiervoor wil ik toch nog een tandje bijsteken. Wie wil er nu niet graag winnen? Omdat het vandaag ook Saint Patrick’s Day is in Ierland, hebben we meteen een reden om te feesten. Ik wil alvast een tipje van de sluier oplichten en jullie al mijn aperitief verklappen. Héérlijk Sex And The City met een cosmopolitan. Laat die zomer maar komen!

Leuke tip voor in de zomer: steek bosbessen of frambozen op een leuke prikker en leg ze in de diepvries. Gebruik ze later als roerstokje in cocktails.

Ingrediënten voor 2 cocktails:

  • ijsgruis
  • 2 shots (6 cl wodka)
  • 1 shot (3 cl Cointreau)
  • 1 tl limoensap (als je het graag wat zuurder hebt)
  • 12,5 cl cranberrysap

Bron: Delicious januari 2011

War and Peas

comics ♥

The Candid Appetite

Where Cooking Meets Photography

Jules' vriendjes

De kindjes van de Julesklas in SBS Hofstade

Baked Louie's

If only men were as satisfying as chocolate

Pastry Affair

If only men were as satisfying as chocolate

Romeo&Julienne

If only men were as satisfying as chocolate

Annie's Eats

If only men were as satisfying as chocolate

Louie's Sweet Kitchen

If only men were as satisfying as chocolate

%d bloggers liken dit: