Eierbakjes met zalmsoldaatjes

12 Mei

IMG_1798e
Mijn moederdagontbijt was alvast een schot in de roos met deze eierbakjes met zalmsoldaatjes.

IMG_1794

Ingrediënten: (voor 4 pers)

  • 15 cl room
  • 75 g geitenkaas
  • 4 eieren
  • 4 kerstomaatjes aan een tros
  • 4 plukjes verse dragon of dille (of gedroogde)
  • 4 sneetjes brood
  • boter
  • 100 g gerookte zalm

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Roer in een kom de room met de geitenkaas en wat zout en peper tot een glad mengsel. Verdeel dit over 4 ingevette stenen bakjes en breek boven elk bakje een ei.
  • Leg er een tomaatje en plukje dragon/dille op.
  • Zet de bakjes in een braadslee en vul de braadslee tot halverwege de bakjes met kokend heet water. Zet 15-20 minuten in de oven tot de eierdooiers net gestold zijn.
  • Toast intussen de sneetjes brood en bestrijk ze met boter. Beleg ze met de plakjes zalm en snijd elk sneetje in drie à vier lange reepjes. Serveer die soldaatjes bij de eierbakjes.

Bron: Delicious april 2013

Eén reactie to “Eierbakjes met zalmsoldaatjes”

  1. anneke van cosmo mei 12, 2013 bij 15:33 #

    mmmm, das ook mijne meug! Kzal hem dat hier ne keer laten lezen zie😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

The Candid Appetite

Where Cooking Meets Photography

Jules' vriendjes

De kindjes van de Julesklas in SBS Hofstade

Baked Louie's

If only men were as satisfying as chocolate

Pastry Affair

If only men were as satisfying as chocolate

Romeo&Julienne

If only men were as satisfying as chocolate

Annie's Eats

If only men were as satisfying as chocolate

Louie's Sweet Kitchen

If only men were as satisfying as chocolate

%d bloggers op de volgende wijze: