Meringue

31 Okt

Het is vanavond Halloween en dan mag je als eens origineel uit de hoek komen. Doe dus eens gek en maak botjes en spookjes. Hoe steviger je de meringue maakt, hoe mooier de vormpjes nadien uit de oven komen.

Ingrediënten:

  • 4 eiwitten
  • 250 g poedersuiker

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 100°C. Klop de eiwitten met de suiker tot stijve pieken. Vul er een spuitzak mee en spuit er vormpjes mee op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ze ± 1 uur in de oven. De botjes zijn dan stevig, de spookjes zijn vanbinnen nog smeuïg. Heb je ze liever steviger, zet ze dan nog wat langer in de oven.
  • Voor de oogjes van de spoken kan je zilveren suikerparels of stukjes chocolade gebruiken. Nog gemakkelijker: kleur een beetje meringue met zwarte voedingskleurstof en maak oogjes met een tandenstoker.

Bron: Ons Kookboek

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

The Candid Appetite

Where Cooking Meets Photography

Jules' vriendjes

De kindjes van de Julesklas in SBS Hofstade

Baked Louie's

If only men were as satisfying as chocolate

Pastry Affair

If only men were as satisfying as chocolate

Romeo&Julienne

If only men were as satisfying as chocolate

Annie's Eats

If only men were as satisfying as chocolate

Louie's Sweet Kitchen

If only men were as satisfying as chocolate

%d bloggers op de volgende wijze: