American breakfast pancakes

5 Jul

Je kan veel zeggen over Amerikanen en hun eetgewoontes, maar van ontbijten hebben ze wel verstand. Spek, eieren, worstjes en natuurlijk american breakfast pancakes. Zalig gewoon! Gisteren was het natuurlijk “the 4th of July” en wie zegt dat we niet een beetje mee kunnen vieren? Ik heb mijn versie opgesmukt met chocolade omdat ik ze zo het lekkerst vind, maar je kan ook kiezen voor een versie met bosbessen of de gewone pancakes met een klontje boter of siroop. In de zomer kan je er nog lekkere aardbeien of bananen bij serveren, je hebt dus veel keuze. Bij Dille&Kamille verkopen ze Maple Syrup, voor diegenen die gaan voor het complete plaatje.

Ingrediënten:

  • 225 g bloem
  • 1 eetl bakpoeder
  • snuifje zout
  • 1 theelepel suiker
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 30 g boter, gesmolten en afgekoeld
  • 30 cl melk
  • eventueel: chocoladeschilfers of bosbessen

Bereiding:

  • Smelt de boter en zet apart om af te koelen.
  • Mix alle ingrediënten  en zet 20 min opzij. Je kan de chocoladeschilfers al mengen in het deeg of ze pas op de pannenkoeken leggen op de ongebakken kant wanneer ze al op de pan liggen. Gebruik voor de bosbessen de tweede methode.
  • Verwarm een (blini)pan of een pannenkoekenmachine en bak dikke pannenkoeken.

Bron: How to be a domestic goddess – Nigella Lawson

Eén reactie to “American breakfast pancakes”

  1. Lynn oktober 25, 2011 bij 17:39 #

    Tried them! They’re more than DE-LI-CIOUS !!!

    Check het resultaat op http://www.mypointaview.be !

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

The Candid Appetite

Where Cooking Meets Photography

Jules' vriendjes

De kindjes van de Julesklas in SBS Hofstade

Baked Louie's

If only men were as satisfying as chocolate

Pastry Affair

If only men were as satisfying as chocolate

Romeo&Julienne

If only men were as satisfying as chocolate

Annie's Eats

If only men were as satisfying as chocolate

Louie's Sweet Kitchen

If only men were as satisfying as chocolate

%d bloggers op de volgende wijze: